“现在孩子在学校吃的食材都是统一配送的。今天亲眼看了分拣车间，扫码查了检测报告，还跟企业负责人面对面聊了，比我们自己买菜还放心！”在参观完农发食品公司的冷链仓库后，园林一小家长代表陈女士由衷地感慨。

近日，来自实验高中、高新区学校、园林一小、园林五小的后勤负责人、家长代表，以及“两代表一委员”、媒体记者共20余人，在市纪委监委和市教育局的组织邀请下，先后走进潜江龙投食品有限公司、农发食品公司，实地探访“校园餐”食材供应的“第一公里”。

“监督不能只停留在台账上，必须把家长请进来、让企业敞开门，让食材源头全程晒在阳光下。”市纪委监委第五监督检查室主任王科介绍，此次开放日活动以沉浸式体验为主，用最直观的方式主动接受家长和社会监督。

在龙投食品公司分拣车间，蔬菜、肉类、水产分区作业，地面干净整洁，工人们规范佩戴口罩和手套。一面“食材溯源墙”成为全场焦点——每样食材的产地、供应商、检测报告、配送时间都生成专属二维码。手机一扫，批次、检测员、检测结果一目了然。“这批次西红柿来自杨市街道蔬菜基地，农药残留检测合格。”工作人员现场演示，家长们纷纷掏出手机扫码体验。市人大代表赵红则仔细查看了冷藏库的温度记录：“食材配送最怕‘断链’。今天看到从出库到装车全程冷链，温度实时上传监管平台，这个做法值得肯定。”在农发食品公司的自动化净菜加工线前，土豆、胡萝卜经过清洗、去皮、切块、包装，全流程机械化操作。“比家里处理得还干净！”园林五小家长代表张先生连连点头。

“校园食品安全是底线，容不得半点马虎！”市纪委监委派驻市教育局纪检监察组组长李明祥表示，该纪检监察组联合市场监管、公安、消防等部门组建督导专班，以“清单化督查+常态化暗访”推进监督。通过督促配送企业签订《食品安全责任承诺书》，明确食材溯源、冷链运输、48小时留样等要求，建立起从采购索证、加工配送到留样检测的全链条闭环监管机制。

监督没有“休止符”，只有“进行曲”。市纪委监委相关负责人表示，将持续立足监督职责，督促教育、市场监管等职能部门压紧压实校园食品安全监管责任，健全完善“季度开放日+年度家长评议”等长效监督机制，每学期常态化组织家长代表开展随机抽查。同时，依托“数字食堂”监管平台，推动上线“潜江校园食安”微信小程序，实现食材来源、检测报告、配送轨迹全程可查可溯，以精准有效监督守护学生“舌尖上的安全”，切实把民生实事办实办好。